Het diëtistisch consult

Vraag 1

Fase opening (met cliënt)

1a.
Je gaat aan de cliënt vragen om een voedingsdagboek bij te houden en informeert cliënt over het doel en de procedure. Leg in je eigen woorden uit hoe je dat gaat doen. Vergelijk daarna met de inleiding van de diëtist.


 

1b.
Bekijk de video hieronder waar de diëtist een inleiding geeft op de methodiek 'dietary history'. Wat vind je van de inleiding die de diëtist geeft? Gebruik hierbij de inhoudelijke analyse en de observatielijst van de dietary history.


 
Tip: deze website werkt wel op systemen met een smal scherm zoals een smartphone, maar je kunt hem beter gebruiken op een computer of tablet.

Hint: this website does work on a smartphone screen, but we recommend that you use a computer or tablet.