De auteurs van 'Het dietistisch consult'
Anke Leibbrandt is diëtist en psycholoog. Zij heeft vele jaren als diëtist gewerkt
en is docent aan het Instituut Paramedische Studies, opleiding Voeding en
Diëtetiek, van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen.
Lieve Pensaert is diëtist en counselor. Als praktijklector voeding en dieet,
beroepsgerichte communicatieve vaardigheden is ze verbonden aan de
UC Leuven-Limburg Gezondheid en Welzijn. Daarnaast begeleidt zij cliënten
in een eigen diëtistenpraktijk en is ze medeoprichter van vzw Saltare, een
project voor mensen met een eetstoornis.
Heleen Scholten is tot 2016 werkzaam geweest als docent diëtetiek aan de opleiding
Voeding en Diëtetiek van de Hogeschool van Amsterdam. Daarnaast is zij
werkzaam als diëtist in het Diakonessenhuis te Utrecht.
Emine Türkeli is docent diëtistische vaardigheden aan de Haagse Hogeschool,
opleiding Voeding en Diëtetiek. Zij heeft ervaring als diëtist in de eerstelijnszorg.
Marlies Verweij is diëtist en tot 2015 als docent voeding en communicatie
verbonden geweest aan de opleiding Voeding en Diëtetiek van de Hanzehogeschool
in Groningen.